{"title":"Dry Aged","description":"","products":[{"product_id":"kotlett","title":"Kotlett Dry Aged","description":"\u003cdiv class=\"node-product-teaser__field-price-kg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"node-product-teaser__body\"\u003e\n\u003cdiv class=\"node-product-teaser__body-item\"\u003e\n\u003cp\u003eAm Rücken im Anschluss an das T-Bone angesiedelt und ohne Filetanteil. Ist oftmals auch stärker mit Fett marmoriert. Sehr saftig und ideal als Einstieg in die \"Knochenklasse\". Nach cm bestellbar - standard sind 4,5cm -\u0026gt; ca 0,6-0,9 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54050992030036,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6291_Freisteller_Heiko.jpg?v=1774800584"},{"product_id":"porterhousesteak","title":"Porterhousesteak","description":"\u003cp\u003eDas \"edelste\", was das Rind wohl zu bieten hat. Die Kombination aus Roastbeef und Rinderfilet, getrennt durch den T-förmigen Knochen. Da schlägt das Herz eines jeden carnivoren Grillfans an die Decke. Mindestens 24 Tage dry aged und selbstverständlich von weiblichen deutschen Rindern. \u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051004940628,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6048_Brath_Produkt.jpg?v=1774800746"},{"product_id":"t-bone-steak","title":"T-Bone Steak","description":"\u003cp\u003eDer kleine Bruder vom Porterhouse.... mit etwas kleinerem Filetanteil. Es wird nicht, wie das Porterhouse, direkt am Rücken nahe der Hüfte geschnitten, sondern es ist der nächste Teil des Rückens, der Richtung Hochrippe\/Nacken geht. Das ganze Rind hat ca 4 ordentliche Porterhouse und 6 T-Bones.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051016081748,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6046_Brath_Produkt.jpg?v=1774800948"},{"product_id":"ribeye-ohne-knochen","title":"Ribeye ohne Knochen","description":"\u003cp\u003eDas Dry aged Ribeye - mindestens 4 Wochen am Knochen gereift. Für viele Fleischexperten das schönste und schmackhafteste Steakfleisch ever. Wir wollen das nicht verneinen.....zart, saftig und mit Fett durchzogen gehört es ganz sicher zur Königsklasse. \u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051026796884,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/Ribeye.png?v=1774801120"},{"product_id":"rumpsteak","title":"Rumpsteak","description":"\u003cp\u003eDurch die Trockenreifung bekommt das Rumpsteak seine feine nussige Note. Leicht buttrig und keineswegs säuerlich schmeckt das Dry aged Rumpsteak wunderbar aromatisch, zart und saftig. Alleine schon der Geruch beim \"Branding\" macht Lust auf mehr!\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051032498516,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6051_Brath_Produkt_3eb4927a-d6ab-49ee-aee7-709faafeb9e1.jpg?v=1774801244"},{"product_id":"alte-wutz","title":"Alte Wutz","description":"\u003cp\u003eAlte Wutz ist der Vater aller dry aged Pork Varianten. Von uns entwickelt und namensrechtlich geschützt. Dry aged Schweinekotelett mit Schwarte und geringem Knochenanteil. Ein muss für jeden Fleischfan.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051038724436,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6117_Brath_Produkt.jpg?v=1774801340"},{"product_id":"wutze-wampe","title":"Wutze Wampe","description":"\u003cp\u003eDas Update zur Alten Wutz. Dry aged Schweinebauch mit Schwarte ohne Knochen. Noch nie war Fett so schmackhaft im Fleisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: entweder in dickeren Scheiben direkt braten oder 24h 60°C Sousvide am Stück und dann überkrusten oder langsam 2h bei 120°C im Ofen und dann überkrusten\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Brath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051042656596,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/files\/AC0I6120_Brath_Produkt.jpg?v=1774801483"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/7717\/1796\/collections\/AC0I6046_Brath_Produkt.jpg?v=1774805101","url":"https:\/\/www.shop.metzgerei-brath.de\/collections\/dry-aged.oembed","provider":"Metzgerei Brath","version":"1.0","type":"link"}