Picanha

2026-03-29T18:34:24+02:00

Dieses Stück hat seine Heimat in Südamerika. In dicke Scheiben geschnitten und auf den Spieß gebogen oder als Ganzes auf den Punkt gegart ist das Picanha, das aus dem vorderen Teil des Tafelspitz von fetten, weiblichen RIndern geschnitten wird, ein besonderes Teilstück für den fortgeschrittenen Grillfreund!