Rinderfilet

2026-03-29T18:41:43+02:00

Center cut", also das schöne Mittelstück. Ideal um das legendäre Chateaubriand zu zelebrieren.

Das zarte Filet im Ganzen oder die sehr beliebten Stücke des Filetkopf, bzw. der Filetspitze. Ideal für Beef tartar, kleinere Medaillons oder zum Schnetzeln