Steakhüfte wet aged

2026-03-29T18:32:04+02:00

Das Heart of Rump, wie es im englischen heißt ist die Verlängerung des Rückens, hinein in die Keule. Zart und mit sehr wenig Fett ist es das ideale Stück für Liebhaber magerer Steaks. Auch zum Schnetzeln, für Fondue oder gebraten am Stück ist die Hüfte ein Hochgenuss.